Modern soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda akıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Gestaltlan araştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri dolayısıyla dünya genelindeki gıda ürünlerinin kestirmece %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire tahminı %5’in şeşn